О компании

1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3

Программный продукт разработан на платформе «1С: Предприятие 8.2». Он автоматизирует управленческий учет на предприятиях питания. Его вполне могут использовать:

одиночные кафе, бары и рестораны;
рестораны и кафе в гостиничных и развлекательных комплексах;
предприятия быстрого питания;
столовые на предприятиях;
сети предприятий.

Оперативная информация о хозяйственной деятельности предприятия предоставляется в виде аналитической отчетности. Она ориентирована, прежде всего, на сотрудников управленческого звена компании: директора, главного бухгалтера, управляющего, менеджера по закупкам, а также владельцев бизнеса.

Рабочие места, которые можно автоматизировать

бухгалтер-калькулятор;
заведующий производством;
технолог;
кладовщик;
управляющий (директор);
ресторатор (владелец бизнеса).

Задачи, которые можно автоматизировать

учет закупок;
оперативный складской учет (с использованием специализированного торгового оборудования);
производственный учет;
учет взаиморасчетов с поставщиками;
учет реализации.
учет банковских и кассовых операций;
учет прочих активов (одежда, посуда, основные средства).
бюджетирование и календарное планирование.
управленческий учет (доходы и расходы, денежные средства, управленческий баланс);
оперативное получение данных о состоянии предприятия в различных аналитических разрезах;
обмен данными с фронт-офисными и бухгалтерскими системами.

Какие возможности дает этот программный продукт?

Он поддерживает механизм управляемых блокировок данных.
В одной информационной базе можно разделить объекты учета на «управленческие» и «регламентированные».
Можно вести учет в разрезе организаций, подразделений или проектов.
Есть возможность оперативно обмениваться данными с филиалами и обособленными подразделениями.
При проведении складских операций можно работать с отрицательными остатками.
Включает элементы CRM.
Предусмотрена работа со складским оборудованием (весы, сканеры штрих-коды, терминалы сбора данных).
Можно рассчитывать калорийность и химико-энергетическую ценность полуфабрикатов и блюд.
Большой набор аналитической отчетности.
Есть вся необходимая унифицированная отчетность (ОП, ТОРГ, ИНВ).
Предусмотрен двусторонний обмен данными с фронт-офисными системами разработки «1С-Рарус»: «Фаст-фуд» (фронт-офис), «Ресторан» (фронт-офис), «РЕСТАРТ», «Ресторан + Бар + Кафе», ред. 2.5.
Возможен обмен данными с фронт-офисными системами сторонних разработчиков: «МАГИЯ для ресторанов» (двусторонний), UCS RKeeper v.6 (только загрузка данных о реализации).
Двусторонний обмен данными с «1С: Бухгалтерия 8» версий ПРОФ и КОРП.